грудинка варено копченая в казане, на мангале

Готовим - свиную грудинку в казане, на мангале. Варка в казане маринованной грудинки, завернутой в пищевую пленку, даст нам на выходе - сочный, мягкий, ароматный отруб грудинки. Мангал используем - для придания колера грудинки, и аромата копчености. Рецепт приготовления грудинки не требует много времени на маринования и копчение, готовая варено - копченая грудинка порадует вас - своим вкусом и ароматом. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ингредиенты свиная грудинка - 4 кг. маринад сухой: чеснок - 4 головки. красный острый перец - 2 ст/ л. хмели - сунели - 2 ст/л. перец горошком черный - 1 ст/л.