ПИРОЖНЫЕ ПЕСОЧНЫЕ С ДЖЕМОМ
✅Ингредиенты: ( комнатной температуры все ингредиенты)
🔺180 г сливочного масла
🔺150 г сахара
🔺1/3 ч.л. соли
🔺1/3 ч.л. ванили
🔺2 яйца
🔺90 г сметаны
🔺~ 450 г муки (ориентируемся на тесто)
🔺10 г разрыхлителя
🔺джем или повидло, лучше с кислинкой
🔺Глазурь: 200 г сахарной пудры, 4-5 ст.л. молока, 1 ст.л. какао
▫️Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром, солью, ванилью, взбиваем до пышности.
▫️По одному вводим яйца, взбивая после каждого.
▫️Добавляем сметану, смешиваем.
▫️Частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
▫️В холодильник на 20-30 минут.
▫️Делим тесто на 2 части.
▫️Раскатываем на пергаменте, присыпая по необходимости мукой в прямоугольный пласт, измеряем, чтобы второй раскатать такой же.
▫️Накалываем вилкой.
🔴180 градусов Цельсия около 10-12 минут.
▫️Остается светлым, не зарумяниваем.
▫️Остужаем, смазываем джемом первый корж, накрываем вторым, сверху тонкий слой джема.
▫️Глазурь: соединяем пудру с молоко, смешиваем, отделяем пару ложек, добавляем какао, смешиваем, добавляем по необходимости молоко. Переносим в кондитерский мешок.
▫️Белую глазурь в микроволновку на 15 секунд, выливаем сверху, разравниваем, наносим узор. Работаем быстро, глазурь засыхает.
▫️Оставляем при комнатной температуре до застывания глазури, около часа.
▫️Делим на порции.
1 view
1036
273
4 months ago 00:00:36 1
Выпечка | рецепты
4 months ago 00:01:19 1
Волшебная Выпечка
4 months ago 00:00:45 1
Выпечка Рецепты
4 months ago 00:00:39 1
Выпечка за 5 минут
4 months ago 00:00:33 1
Оригинальная Выпечка. Удивите своих родных!
4 months ago 00:01:02 48
Видео от Выпечка к чаю
4 months ago 00:00:17 136
Клубничное мороженое из трёх ингредиентов
4 months ago 00:00:19 84
Видео от Выпечка Салаты
4 months ago 00:03:11 38
Сдобный пирог к чаю мой любимый рецепт. Меняя начинку можно готовить хоть каждую неделю
4 months ago 00:00:48 1
Выпечка и десерты - Рецепты
4 months ago 00:00:36 1
Десерт без выпечки и муки | пальчики оближешь #рецепты #recipes #shorts #short
4 months ago 00:00:55 42
anvar_star - околадные печенья с трещинками Crinkles ецепт в комментариях #кринклс #crinklescookies #crinkles #crinklescookies #