866. Т. Н. Нагаева, С. В. Резуненко: Молочные реки в санкционных берегах: наши сыры
Выпуск 866.
.
“Молочные реки в санкционных берегах: наши сыры“.
Как контролируется качество молока для производства сыров, сыроварение или сыроделание, чем фермы крафтового сыроварения отличаются от крупных производителей, какие общие правила производства сыров, почему некоторые виды хорошего молока не годятся для производства сыров, о казеиновых и сывороточных белках в молоке, нужно ли обязательно пастеризовать молоко для производства сыров, почему в России массовый потребитель не принял “дурно пахнущие“ французские сыры, почему при производстве сыров больше не страдают ягнята, почему академик Храмцов считал сыр побочным продуктом очень ценной сыворотки, как сыры солят, сушат и выдерживают, как созревают сыры, о сырной плесени, о самых дорогих сырах, сколько молока нужно для производства 1 килограмма сыра, что должно быть на этикетке хорошего сыра, почему торговые сети заставляют производителей добавлять красители и консерванты, что произошло со стандартными советскими
1 view
0
0
4 days ago 01:10:03 1
EMERGENCY! AMERICAN BOMBERS ON NUCLEAR ALERT AS ISRAEL PREPARES MASSIVE ATTACK ON IRAN | REDACTED
5 days ago 00:11:04 1
Простой школьник РАЗНЁС МИНИСТРА просвещения и внедрение дистанционки! Слушания в Госдуме 10 12 2020
5 days ago 00:41:42 1
ПРАВДА О ФИНАНСАХ НА 2025 ГОД, КОТОРУЮ НАДО ЗНАТЬ
1 week ago 00:17:29 1
Согнать народ в 10 городов, остальную страну распродать! Хуснуллин, Собянин, Греф
2 weeks ago 01:34:45 1
CodeBreakers Live - Kim Clement Prophesied Exposures In High Places
2 weeks ago 00:07:39 1
СЛИВ НЕРЕАЛЬНО FPS UP СБОРКИ ДЛЯ СЛАБЫХ ПК И ГЕТТО +С В GTA SAMP
2 weeks ago 00:03:14 1
1987 Chevrolet V10, Gateway Classic Cars Houston #1621
2 weeks ago 01:20:42 1
BREAKING! HURRICANE MILTON BEING CONTROLLED BY DIRECTED ENERGY WEAPONS (NEXRAD & HAARP) | REDACTED
2 weeks ago 00:02:46 1
The Wind - I Don’t Thing | M COUNTDOWN| | Mnet 241010
3 weeks ago 01:22:05 1
WAR EMERGENCY! US & ISRAEL PREPARING MASSIVE STRIKE ON IRAN, IDF HITS TARGETS IN SYRIA | Redacted
3 weeks ago 00:13:53 2
НОВЫЙ GAMETWEAKER - ЛУЧШИЙ FPS UP СКРИПТ 2024 ГОДА! ТОП 1 ЗАМЕНА ВСЕХ СКРИПТОВ В GTA SAMP RP Legacy
3 weeks ago 00:08:13 1
Какая фигура является идеальной?
3 weeks ago 00:24:27 1
New 2,110hp Rimac Nevera R revealed!
4 weeks ago 00:53:53 1
BREAKING! OUR MOST DANGEROUS MOMENT IN U.S. HISTORY AS PUTIN WARNS NATO | Redacted w Natali Morris
4 weeks ago 00:03:16 1
1931 Ford Model A Gateway Classic Cars #1529 Houston Showroom