Творожные куличи на опаре. Смотрите видео со звуком!
По этому рецепту они получаются пористыми, но в то же время влажными. Рецепт рассчитан на 3 кулича диаметром 11 см.
Ингредиенты:
Молоко - 200 г
Сухие дрожжи - 10 г
Сахар - 200 г
Мука - 100 г 400 г
Сливочное масло - 120 г
Желтки - 120 г (8 шт от С1)
Творог 9% - 300 г
Цукаты - 120 г
Цедра апельсина и лимона - 15 г
Соль -3 г
Ванилин - 1 г
Технология приготовления:
Теплое молоко, сухие дрожжи, сахар и 100 грамм муки перемешать. Оставить при комнатной температуре на 20 минут для брожения.
Добавить растопленное сливочное масло, желтки, протертый творог, цукаты, цедру апельсина и лимона, соль, ванилин и вновь перемешать.
Всыпать оставшуюся муку и тщательно вымесить тесто в течении 5 минут. Накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 1,5-2 часа.
Сделать обминку и разложить тесто на 3 формы диаметром 11 см, вновь оставить при комнатной температуре на 1,5 часа. Выпекать при 150°С 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Охладить, покрыть глазурью и декорировать посыпкой. По желанию этот кулич можно пропитать сахарным сиропом с добавлением экстракта апельсина.
🔻 Вам понадобится:
▪️ Цукаты:
▪️ Ванилин:
▪️ Бумажные формы для куличей:
▪️ Экстракт апельсина:
9,857 views
22
1
6 months ago 00:09:19 1
Пасхальный кулич готовим быстро и вкусно. Преимущество творожного рецепта
6 months ago 00:15:27 1
БЫСТРО И ПРОСТО! Без ДРОЖЖЕЙ! ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ Как Пух! Рецепты КУЛИЧА ПАСХА 2021Пасхальная Выпечка
6 months ago 00:08:01 1
БЕЗУМНО ВКУСНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА!!! Быстрый Рецепт | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:00:28 1
творожные #пасха #куличи
6 months ago 00:11:49 1
Творожные куличи для диабетика. Низкоуглеводные и очень вкусные.
6 months ago 00:07:36 1
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ на Александрийском сдобном тесте, кулич на топленом молоке
6 months ago 00:06:08 1
Я в ВОСТОРГЕ! КУЛИЧИ как ПУХ за 5 Минут! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ и БЕЗ РАССТОЙКИ Простой Рецепт
6 months ago 00:14:43 1
Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении
6 months ago 00:00:58 1
#куличи творожные
7 months ago 00:30:05 1
Меню на Пасхальный стол. Готовлю 10 Блюд: Кулич, Яйца, Салаты, Закуски и Мясо. Пасхальное Меню
7 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
7 months ago 00:02:08 1
ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Нереально вкусные, ароматные и очень пышные!
7 months ago 00:07:37 1
🧁Творожный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей! 🧁 Вкусный Кекс к Пасхе для любителей творожной выпечки!
7 months ago 00:08:51 1
Пасхальное безе! Декор для пасхальных куличей! Безе на французской меренге.
7 months ago 00:03:33 1
СУПЕР вкусный и простой ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
7 months ago 00:04:45 1
БЫСТРО И ПРОСТО! Без ДРОЖЖЕЙ! ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ Как Пух! Рецепты КУЛИЧА ПАСХА 2024 Пасхальная Выпечка
7 months ago 00:12:13 1
Как ПУХ! ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ Куличи! Очень НЕЖНЫЕ Пасха 2022 | Кулинарим с Таней