Выпечка и десерты

ВКУСНЫЕ СДОБНЫЕ СИБИРСКИЕ БУЛОЧКИ - ШАНЕЖКИ. Сметанная намазка - один из основных вариантов, существуют еще шанежки с картофельной намазкой или черемуховой, но варианты могут быть еще разнообразнее. ИНГРЕДИЕНТЫ • 630 г муки пшеничной высшего сорта • 250 мл молока • 3 яйца • 125 г размягченного сливочного масла • 110 г сахара • ¾ ч.Л. СОЛИ • 25 г свежих дрожжей( 12гр сухих) ДЛЯ НАМАЗКИ: • 6 ст.л. сметаны • 50 г мягкого сливочного масла • 1 ст.л. сахара • 2 ст.л. муки