ШАУРМА ПО МЕКСИКАНСКИ
На 3-4 порции нам понадобится:
- лаваш
- куриное филе 2 шт
- растительное масло 3 ст.л
- соевый соус 2 ст.л
- болгарский перец (у меня три вида, по половинке каждого)
- красный лук
- огурец
- чёрный перец, сушёный чеснок по вкусу
Для гуакамоле:
- авокадо 1 шт
- лимонный сок
- половина томата
- можно добавить соль и перец по вкусу
Для сметанного соуса:
- сметана 200 гр
- зубчик чеснока
- пучок петрушки
Приготовление:
Куриное филе маринуем от получаса в растительном масле и соевом соусе, из специй добавляем сушёный чеснок и перец по 0,5 чайной ложки. Также можете добавить любимые специи по вкусу. Пока филе маринуется нарезаем все овощи соломкой.
Далее обжариваем филе до полуготовности и добавляем к нему овощи: болгарский перец и лук. Продолжаем обжаривать до готовности курицы и мягкости овощей.
Для соуса гуакамоле мякоть авокадо сбрызгиваем лимонным соком и разминаем вилкой, добавляем нарезанные томаты и хорошо перешиваем. Можно добавить соль и перец по вкусу.
Для сметанного соуса смешиваем сметану, измельчённый чеснок и нарезанную петрушку.
Шаурму собираем как на видео: лаваш смазываем белым соусом, выкладываем курицу, сверху гуакамоле, огурец и снова белый соус. Сворачиваем и поджариваем, чтобы лаваш был хрустящим.
Шаурма получается очень вкусной и сочной.
Приятного аппетита
1,515 view
153
44
5 months ago 01:03:56 1
Дмитрий Роде: Кока-Кола, Пугачева и гамбургеры /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
5 months ago 00:00:23 1
Видео от ЗАКУСКИ. НАМАЗКИ , БУТЕРБРОДЫ
5 months ago 00:00:26 130
Салаты закуски и бутерброды
5 months ago 00:00:22 335
Бутерброды
5 months ago 01:03:55 121
Дмитрий Роде. Кока-Кола, Пугачева и гамбургеры. Предназначение русского народа! ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
5 months ago 00:00:03 8
без бутербродиков
5 months ago 00:00:43 1
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятина готова! Даже крошки не останется!