МИЧИНГ
Гата с монеткой внутри. Его пекут в средину Великого поста на 24-й день ( в этом году - 6го марта). В старину в гату клали монету или крестик. Согласно народному поверью, кому из семьи достанется кусок с этой монеткой, тому в этом году улыбнется удача. Давайте приготовим вместе ♥️
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сахар - 350 г
Сметена (или мацони) - 250г
Масло - 200 г
Сода - 1 ч.л
Мука - 740 г
Грецкий орех - 100 г
1 желток и 1ст.л молока для смазывания
Диаметр Мичинга - 33 см
Приготовление:
Яйца и сахар взбиваем венчиком. В сметану добавляем соду и перемешиваем, переливаем к яйцам и снова перемешиваем. Затем кладем в эту смесь сливочное масло комнатной температуры. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 10 минут отдохнуть.
Далее раскатываем в круглый пласт и выкладываем начинку. Я взяла измельченный грецкий орех, но так же в качестве начинки используют изюм, семечки или другие орехи. Загибаем края теста, “закрывая“ пирог.
Перекладываем на противень, перевернув швом вниз. Прячем монетку и делаем защипы, имитируя солнечные лучи. Затем смазываем смесью желтка и молока. Делаем проколы вилкой и украшаем полосками.
Выпекаем 30-35 минут при температуре 170’ в заранее разогретой духовке.
57 views
136
37
6 months ago 00:00:52 21
Вкусная выпечка
6 months ago 00:00:46 17
Свежая выпечка
6 months ago 00:00:50 25
Выпечка и десерты
6 months ago 00:00:25 1
Быстрая Выпечка
6 months ago 00:00:09 57
Видео от Выпечка Салаты
6 months ago 00:00:55 85
Вкусная выпечка, домашние рецепты
6 months ago 00:00:20 170
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
6 months ago 00:00:15 80
Легкие и вкусные салаты
6 months ago 00:00:32 267
Выпечка легко и просто
6 months ago 00:00:36 2
Выпечка к чаю
6 months ago 00:00:33 1
Волшебная Выпечка
6 months ago 00:00:26 130
Видео
6 months ago 00:00:49 207
Ηeжныe пиpοжныe
6 months ago 00:00:38 1
Выпечка
6 months ago 00:00:14 334
Выпечка на каждый день
6 months ago 00:01:03 1
Домашний хлеб
6 months ago 00:00:26 448
Простая выпечка
6 months ago 00:03:02 1
Я беру измельчаемое мясо, а сыр восхитителен, простой. Я готовлю для праздничного стола
6 months ago 00:04:45 3
Мгновенный хлебский кондитерский торт для детей Tiffin Box | Шоколадный хлеб без яиц с взбитыми сливками
6 months ago 00:02:03 6
Слоёные булочки со шпинатом
6 months ago 00:23:30 1
Творожные булочки- колобки. Ни один не убежал!
6 months ago 00:00:58 3
Вкусная Выпечка
6 months ago 00:01:57 1
Новенький Вкуснющий салат из 3 ингредиентов на скорую руку от моей подписчицы Валентины