КЛАФУТИ

Подготовим все необходимое: — 4 яйца (если крупные, берите 3) — 100 мл молока — 300 гр сметаны — 180 гр муки (я брала из твёрдых сортов пшеницы) — 400 гр слив — подсластитель (если сахар, ~80-100 гр) — сливочное масло для смазывания формы Технология приготовления: --Сливу нарезать небольшими кусочками. --Яйца перемешать, добавить молоко, подсластитель, сметану. Перемешать. Ввести просеянную муку. Перемешать. --Форму смазать маслом. --Выложить сливы, сверху залить тестом. --Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр ~ 50 мин. --Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. --Размер формы 21х16 см.