Вкуснейшая выпечка

СМЕТАННИК Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло - 80 г Мука - 220 г Сахар - 70 г Яйцо - 1 шт Вода - 2 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Начинка: Сметана 20% - 500 г Яйцо - 2 шт Сахар - 3 ст.л. (можно больше, я не люблю слишком сладко) Ванильный сахар - 1 ч.л.