Рецепт пиццы на тонком тесте

Всех худеющих уберите от экрана! Сегодня в меню пицца 🍕 Для теста: 🔘вода комнатной температуры (200 мл) 🔘мука (600 мл) 🔘сухие дрожжи (6 гр) 🔘оливковое масло (2 ст. л.) 🔘соль на кончике ножа Для начинки: 🔘оливковое масло 🔘томатная паста 🔘моцарелла 🔘салями 🔘нарезанные оливки 🔘перец молотый 🔘любой тёртый сыр (у меня смесь Гауды и Российского) В миску налить воду и растворить в ней сухие дрожжи, добавить соль, масло и перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и убрать отдыхать в тёплое место без сквозняков (я включаю лампочку в духовке и оставляю там тесто на час-полтора): оно должно подняться где-то раза в два-три. Когда тесто будет готово, стол присыпать мукой, выложить на стол тесто, разделить на две части и из одной части раскатать тонкий блин (вторую часть я убираю в морозильник до следующего раза). С помощью скалки выложить блин в форму и добавить начинку, как на видео. Отправить сырую пиццу в духовку, разогретую до 220 градусов, на 15 минут 🕒 Можно наслаждаться! Приятного аппетита 😋