Чанахи - баранина по-грузински.Georgian cooking.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: КГ.БАРАНИНЫ (НА КОСТИ) 3 ШТ. РЕПЧАТОГО ЛУКА 3 ШТ. СЛАДКОГО ПЕРЦА ДВА БАКЛАЖАНА 3 СТ.Л. ТОМАТОВ(перетертых) ПРИПРАВЫ: соль,перец(по вкусу) 1 СТ.Л. ХМЕЛИ-СУНЕЛИ 1 СТ.Л. КОРИАНДРА ПУЧОК КИНЗЫ 4-5 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА