Домашние Заготовки

Консервированные абрикосы можно подать просто как лакомство или использовать в выпечке, а также составе десертов. Душистыи‌ сладкии‌ сироп станет отличнои‌ основои‌ для компота, желе или коктеи‌ля. ⠀ ✔️Ингредиенты: На 1 литр воды 450 грамм сахара 0,5 ч.лож лимоннои‌ кислоты ✔️Способ приготовления: Абрикосы моем, разрезаем пополам и убираем косточки. Абрикосы должны быть плотные. В стерилизованные банки выкладываем плотно половинки абрикосов, но не придавливаем. Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 15 минут. Далее воду сливаем, в мернои‌ е‌мкости смотрим сколько воды получилось, чтобы знать сколько добавлять сахара. Добавляем сахар, лимонную кислоту и отправляем на огонь. Доводим сироп до кипения и варим 5 минут. Заливаем сиропом абрикосы, закатываем крышки, банки переворачиваем, укутываем пледом и оставляем до полного остывания.