Гуляш и говядины с овощами

Гуляш и говядины с овощами Ингредиенты: Подсолнечное масло для жарки Говядина - 900 г Щепотка соли, черный перец по вкусу Лук - 200 г Морковь - 200 г Сливочное масло - 30 г Чеснок - 2 зубчика Мука - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Тимьян - 1 ч.л. Говяжий бульон или вода - 1 л Томатная паста - 1 ст.л. Картофель - 600 г Сладкий перец - 200 г Горох - 200 г Зелень по желанию