Алтайские учёные готовы взять ответственность за российское пивоварение.
Перед нашими умами поставлена амбициозная задача – возродить целую отрасль.
Введённые в отношении России санкции, сказались и на производстве пенного напитка. Оказалось, страна была на 100% зависима от поставок зарубежного хмеля. Импорт прекратился, а отечественные сорта за эти годы попросту утрачены. Решение проблемы, в прямом смысле, созревает в пробирках центра прикладной биотехнологии Алтайского госуниверситета.
Сейчас уже идёт этап тиражирования перед внедрением в сельхозпроизводство. Задачу учёным около года назад поставили пивовары. Им нужен хмель, в России таких сортов нет, качество заграничных поставок упало.
Сравнив ДНК близкого родственника конопли и клевера с эталонами хмеля, учёные подтвердили худшие опасения пивоваров. И приступили к созданию собственного, свободного от вирусов и негативных мутаций хмеля.
Безвирусный хмель размножают в герметичных пробирках на питательном растворе из макро и микросолей, хелата кальция, витаминов и глюкозы.
Ещё одно достоинство запатентованного алтайскими учёными метода – скорость репродукции. Например, росток высажен в начале мая, уже в июле из него можно вырастить 10 новых растений с гарантированно высокими сортовыми свойствами. Всего за год эта фабрика клонов может обеспечить хмелем всю пивоваренную отрасль, полностью заместив импорт.
2,213 views
9
0
3 months ago 05:26:13 1
«Тенишевские чтения-17» 4 июня 2024
3 months ago 00:01:55 1
На территории Алтайского края прошли пожарно-тактические учения.
3 months ago 00:01:41 1
Квест «У Лукоморья»
3 months ago 00:02:04 2
Хозяин Алтайских гор (2023) | Трейлер фильма
3 months ago 00:02:04 1
«Хозяин Алтайских гор» трейлер
3 months ago 00:02:52 1
“Золото древних степей“ представили в Омске
3 months ago 00:10:19 1
Египетские фараоны пришли с Русской равнины? История происхождения египетских фараонов
3 months ago 00:02:35 1
Ученые изобрели прибор, определяющий ГМО в продуктах
3 months ago 01:02:01 1
МАУГЛИ С АЛТАЯ, Оджан Наумкин. Его родители-отшельники, ушли в леса. Что с ним стало сейчас?/маугли
3 months ago 01:24:19 1
Фантастические Грибы, Пол Стеметс (Paul Stamets). Фильм документальный (2019)
3 months ago 00:01:08 1
Хозяин алтайских гор | В кинотеатрах с 13 июня
3 months ago 00:08:03 1
Техники управления разумом. Алексей Савин
4 months ago 00:33:17 1
Коран Сура 18 аль-Кахф (Пещера) русский | Мишари Рашид Аль-Афаси
4 months ago 00:03:24 1
В Алтайском крае прошли межрегиональные учения поисково-спасательного отряда “ЛизаАлерт“
4 months ago 00:02:00 1
Пожарно-тактические учения
4 months ago 00:27:56 3
«Ваша партия»: об охране природы на Алтае
4 months ago 00:10:06 1
“МАРИНЖ“ РАСТВОРЯЕТ АТЕРОСКЛЕРОТИЧЕСКИЕ БЛЯШКИ СОСУДОВ. ПРОДУКТ КОМПАНИИ СОВО-СОВА ОТ АТЕРОСКЛЕРОЗА
4 months ago 01:34:26 1
Рассказ о семейном лагере “Счастливые люди“ на Алтае
4 months ago 00:05:25 1
Учения Алтайский край, с. Павловск 1-2 июня 2024 года
4 months ago 00:38:31 1
Весна: курс на красоту. Инновационные нутрицевтики в практике врача
4 months ago 00:59:48 1
100 вопросов практикам семейного образования. Встреча первая. 1 июня.
4 months ago 00:48:28 1
Научный старт: обсуждение препринта Алтаны Давыдовой