Запеканка из картофеля с грибами и куриным филе

Запеканка из картофеля с грибами и куриным филе 🍽 Нам необходимо: - 6 штук картофеля - 200 мл молока - 50 г сливочного масла - 400 г шампиньонов - 300 г куриного филе - 1 луковица - 3 столовые ложки сметаны - 100-150 г сыра - Масло для жарки - Соль, перец, приправа для курицы, сушеный чеснок - по вкусу Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. 3. В кастрюле смешайте молоко с сливочным маслом и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите на слабом огне до полуготовности, примерно 10 минут. 4. Нарежьте шампиньоны, куриное филе и лук. 5. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте курицу и грибы. Обжаривайте, пока жидкость не испарится и ингредиенты не станут золотистыми. Приправьте солью, перцем, приправой для курицы и сушеным чесноком по вкусу. 6. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем равномерно распределите грибы с курицей. Поверхность залейте сметаной и посыпьте тертым сыром. 7. Запекайте в разогретой духовке около 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка. 8. Готовую запеканку подавайте горячей, нарезав порционными кусочками. Приятного Вам аппетита!