Правда ли, что вино с маленьких виноградников лучше, чем с больших?
Процедуру удаления лишних листьев лучше проводить вечером или в пасмурный день, чтобы избежать солнечных ожогов у ягод.
У винодела есть определенный набор инструментов, чтобы получить ягоду с определенным химическим составом.
Триажный стол - вибрирующий стол для ручной сортировки, позволяющий отделить некондиционные ягоды и грозди.
Пижам - ручное перемешивающие сусла и «шапки» из кожицы и косточек.
Ремонтаж - автоматическое перераспределение сусла и «шапки» с помощью насоса.
Оклейка вина - осветление вина гидрофильными коллоидами (бентонит, рыбий пищевой клей, желатин, казеин, яичный белок и др.).
_____________________________________________
→ Наш сайт:
→ Наш YouTube: @uppa_winery
→ Instagram*:
→ Telegram:
→ Вконтакте:
Подписывайтесь на нашу рассылку (1-2 письма в месяц), чтобы не пропустить новости о выходе нового вина и мероприятиях:
*продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России.
1 view
708
200
7 months ago 00:11:58 1
ХИМТРЕЙЛЫ. Что скрывают белые следы в небе?
7 months ago 07:24:01 1
Глобальный кризис. Ответственность | Международный онлайн-форум | Отредактированная версия
7 months ago 00:11:13 1
Этот человек был способен победить Америку, но ЦРУ его устранили
7 months ago 00:23:12 1
Буденновск, «Норд-Ост» и бомба на Лубянке. Переговорщик «Альфы»
7 months ago 00:09:55 1
Как «прокачать» мудрость? 3 библейские книги, которые в этом помогут. Евгения Смагина
7 months ago 00:29:05 1
Фильм Грязные Слова. Правда и мифы: русский язык и мат; матерные слова и русский мат
7 months ago 00:23:56 1
Рамзану Кадырову все можно? Как садист с низким интеллектом держит в страхе Путина и весь Кремль
7 months ago 00:11:55 1
“В Бахмуте вообще не осталось жителей! Так мы ему помогли!“ Правда прорвалась в эфир российского ТВ
7 months ago 00:17:10 1
СССР существует - Российская Федерация это признаёт. Официальные документы | Pravda GlazaRezhet