Огурцы. Как сохранить урожай? Отвечает Николай Рабушко. ©

Огурцы. Как сохранить урожай? Отвечает Николай Рабушко. Почему огурцы горчат? Да вот, бывает и такое. Этим жарким летом особенно часто слышала подобные жалобы. И тогда ох как расстраиваются хозяева огуречных грядок. Еще бы: сеяли, ухаживали, а съесть нельзя. Так откуда эта горечь? В семействе тыквенных, к которому относится и огурец, содержится кукурбитацион. Завышенное его количество и придает горечь. А накопление этого вещества происходит по ряду причин. Слишком низкая или высокая температура воздуха и недостаток влаги. Так что ни в коем случае нельзя забывать о поливе огуречных грядок. А в слишком жаркую по- году полив необходимо увеличить. Еще нужно собирать урожай каждые 2 дня, тогда в любом случае горечи меньше накопится. Кроме полива нельзя допускать образование земляной корки, она отбирает влагу и кислорода растению не поступает в достаточном количестве. Хорошо бы после полива мульчировать лунки и бороздки скошенной травой, торфом или просто сухой почвой. И еще к Вашему сведению. Се