1 Glas kochendes Wasser - 1 Glas Kefir! Großmutters Pfannkuchen

Jede Hausfrau sollte dieses Rezept besitzen! Ein traditionelles Rezept, das sich schon über 100 Jahre bewährt hat. Ich möchte es gerne mit Ihnen teilen. 📝 Zutaten : ✅ 350 ml Kefir (zimmerwarm) ✅ 350 ml kochendes Wasser ✅ 2 Eier ✅ 1/2 Teelöffel Backsoda (Natron) ✅ 1/2 Teelöffel Salz ✅ 2 Esslöffel Zucker ✅ 3 Esslöffel Sonnenblumenöl ✅ 250 g Mehl (gesiebtes) | 1 2/3 cup 📌 Zubereitung: 1. Kefir mit Backsoda vermischen und 5 Minuten stehen lassen. 2. Eier, Salz und Zucker dazugeben und erneut mischen. 3. Danach das Mehl hineinsieben und zügig mit dem Schneebesen rühren. 4. Anschließend das kochende Wasser dazugeben und ebenfalls schnell unterrühren. 5. Zuletzt das Öl hineingeben und vermischen. Fertig! 6. Die Pfannkuchen auf einer 24 cm Pfanne goldbraun backen. Mit Butter beschmieren und mit einem Teller abdecken d