КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНУЮ ЗАПЕКАНКУ В ДУХОВКЕ Вкусная и сладкая простая выпечка на молоке к чаю.

Простая и невероятно нежная! Любовь с первого кусочка! Яблочная запеканка в духовке - это идеальное угощение для любого времени года. Сочные яблоки, запечённые в облаке теста, пропитываются ароматом корицы, создавая тёплую сладость и атмосферу уюта в доме. Такого вы раньше точно не пробовали! Состав / ингредиенты Яблоки 2 шт. Яйца 2 шт. Сливочное масло 50 гр. Молоко 100 мл. Сахарная пудра 50 гр. Пшеничная мука 50 гр. Молотая корица по вкусу. Соль по вкусу. Пошаговое приготовление. Общее время приготовления: 1 ч. Активное время приготовления: 20 мин. Шаг 1:Как сделать яблочную запеканку в духовке? Подготовьте продукты. Яблоки выбирайте ароматные, твердые — такие не развалятся при термообработке. Муки может понадобится немного больше, будете смотреть по тесту. Яблоки и молоко достаньте из холодильника заранее, чтобы они согрелись. Или специально подогрейте в их в теплой воде и микроволновке соответственно. Шаг 2:Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Яблоки помойте, нарежьте на четвертинки, вырежьте серединку с семенами. Можете также снять с них кожицу, я оставила. Нарежьте четвертинки на крупные кубики. Шаг 3:Возьмите сотейник с толстым дном и растопите в нем сливочное масло на небольшом огне. Выложите в масло нарезанные яблоки. Потушите их, помешивая, 5 минут. Оставьте остывать. Шаг 4:А пока приготовьте тесто. Яйца вбейте в миску, всыпьте к ним сахарную пудру и щепотку соли. Взбейте яйца с пудрой венчиком до однородности. Шаг 5:Добавьте к яйцам муку. Перемешайте венчиком до исчезновения комочков. Шаг 6:Влейте в тесто молоко, размешайте. У вас получится тесто, по консистенции чуть гуще чем на блины. Оно такое и должно быть, лишней муки не добавляйте. Шаг 7:Возьмите подходящую для запекания форму, у меня керамическая, 23*16см. Выложите в нее томленые яблоки. Посыпьте их корицей. Шаг 8:Залейте яблоки тестом, равномерно распределите их. Шаг 9:Готовьте запеканку примерно 30-40 минут, до румяности. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера запеканки. Она сильно поднимется в духовке, но затем опадет. Подавайте запеканку к столу. Приятного аппетита! Какие сорта яблок лучше всего подойдут для яблочной запеканки? Для яблочной запеканки лучше всего подойдут сорта яблок, которые сохраняют свою текстуру при запекании и обладают сбалансированным вкусом: Гренни Смит – плотные и кислые, сохраняют форму и придают запеканке лёгкую кислинку. Гала – сладкие с мягким вкусом, идеально подходят для более нежной текстуры. Фуджи – хрустящие и сладкие, добавляют естественную сладость и аромат. Антоновка – кисловатые с насыщенным вкусом, придают запеканке яркий аромат.