Выпечка в духовке

САМСА С ЗЕЛЕНЬЮ🔥 Ингредиенты: Тесто: 🔪1 кг муки 🔪400 г воды 🔪1 ч л соли Начинка: 🔪2 пучка шпината 🔪2 маленькие луковицы 🔪50 г зелёного лука 🔪100 г Брынзы 🔪Соль по вкусу 🔪Зира по вкусу 🔪70 г внутреннего говяжьего жира ❇️Приготовление ➖Замешиваем очень крутое тесто и оставляем его в пакете на 20 минут ➖Нарезаем шпинат, лук, жир, солим, добавляем зиру, натираем сыр, и всё это вместе перемешиваем ➖Достаём тесто, его необходимо чуточку помять(как на видео) и снова оставить в пакете на 10 минут ➖Начиняем и лепим самсу, и отправляем её в духовку на 20 минут, при 250 градусах Самса получилась просто вааау🤩🔥