Кубанский салат на зиму - пальчики оближешь 😋
Ингредиенты:
1 кг помидор
1 кг капусты
1 кг огурцов
1 кг сладкого перца
500 г лука
500 г моркови
1,5 ст. л. соли или по вкусу
100-120 г сахара
250 мл растительного масла
150 мл уксуса 9%
20 горошин черного перца
10 лавровых листочков
БЕЗ чеснока
острый перец по желанию
Выход - 5 литров
Приготовление:
Баночку открыть зимой да к картошечки ОЧЕНЬ вкусно!
Нашинкуем капусту и добавим соль. Перемешать, обмять руками, чтобы появился сок.
Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, удаляя из помидор уплотнение.
Лук нарезаем полукольцами, морковь и перец - соломкой.
Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, оставшуюся соль, лавровый лист, перец горошком, а также третью часть от нормы уксуса.
Всё тщательно перемешиваем и оставляем салат мариноваться примерно на 1 час. Появляется обалденный, манящий аромат, а на дне сок.
Итак, ставим в салат на огонь для ускорения процесса, ненадолго накрываем посуду крышкой.
Затем доводим салат до кипения, кипятим на небольшом огне 8 минут. Вливаем оставшиеся уксус, перемешиваем и уже через минуту начинаем процесс закладки стерилизованные банки.
Закрываем стерилизованными в течение 3 минут крышками. Переворачиваем, укутываем до полного остывания. Салат очень вкусный, пробуйте обязательно!
95 views
204
52
4 weeks ago 00:02:20 1
Помидоры Черри на Зиму — Самый Вкусный Рецепт на 0,5 Литровую Банку
4 weeks ago 00:01:30 6
Заготовки на зиму 2024
4 weeks ago 00:00:01 1
Любимые заготовки
4 weeks ago 00:06:30 1
🌶ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!🍅Самый удачный рецепт! Сладкий болгарский перец в томатном соусе!
4 weeks ago 00:00:57 76
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ АЦЕЦИЛИ
4 weeks ago 00:00:46 18
salt_to_tasty - вкусный компот на зиму охито . на банку 3 литра понадобится 700 грамм крыжовника 2 дольки лимона 3 ветки мяты у
4 weeks ago 00:15:30 1
ПОМИДОРЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ
4 weeks ago 00:03:20 1
Очень вкусная заправка для борща на зиму. Рецепт борщевой заправки из свеклы
4 weeks ago 00:01:30 67
Вeликолепные слойки!
4 weeks ago 00:12:27 1
Лучшие КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, не перекисают до весны! ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ!
4 weeks ago 00:00:40 1
Заготовки на зиму!
4 weeks ago 00:03:49 1
Яблочный пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
4 weeks ago 00:00:31 43
САЛАТ С ГОВЯЖЬИМ ЯЗЫКОМ
4 weeks ago 00:16:50 1
Стручковая фасоль на зиму
4 weeks ago 02:58:30 1
«Кофемания». Феномен самой быстрорастущей и закрытой сети ресторанов Москвы
4 weeks ago 00:06:40 1
🔔 САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ‼️ ЕДИМ ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ КРУГЛЫЙ ГОД💯
4 weeks ago 00:05:16 1
ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ - В 3-х литровой банке ❗ Самая вкусная капуста, пошаговый рецепт!
4 weeks ago 00:04:21 1
Салат из Свёклы на Зиму «АЛЁНКА». Рецепт из СССР. Это будет Ваша Любимая ЗАГОТОВКА из Свеклы на Зиму
4 weeks ago 00:00:05 211
# Вкуснейшая борщевая заправка на зиму
4 weeks ago 00:05:59 1
Сколько ни приготовлю - всегда мало! 😋 Маринованный Перец на Зиму
4 weeks ago 00:07:07 1
Огурцы НА ЗИМУ в банках. Все просят рецепт! Хрустящие, маринованные, без стерилизации, без хрена!
4 weeks ago 00:05:46 1
Miyagi Эндшпиль - Люби меня | “14+ История первой любви“ - |
4 weeks ago 00:03:41 81
Любимый рецепт помидоров на зиму! Помидоры в собственном соку без уксуса и стерилизации.