Рецепт шоколадные панкейки

Ингредиенты: • мука рисовая - 80 г • сметана 10% - 100 г • яйцо - 2 шт • разрыхлитель - 1 ч. л. • какао-порошок - 2 ч. л. • подсластитель - эритрит 10 г Приготовление: 1. Разделить яйца на белки и желтки. 2. Смешать все ингредиенты, кроме белков, в миске. 3. Взбить белки. 4. Объединить основную массу с белками круговыми движениями по направлению снизу вверх. 5. Выпекать на разогретой антипригарной сковороде без масла, выкладывая небольшие панкейки чайной ложкой.