Старинное русское блюдо тавранчук в казане. Мясо в квасе.
Тавранчук –старинное забытое блюдо русской кухни.
Традиционно готовился из баранины, но можно использовать говядину. Главный принцип приготовления это долгое томление на низких температурах!
Ингредиенты:
Баранина ребра 1,5кг
Говядина мякоть 1,5кг
Говяжья голяшка 2,5кг
Квас хлебный
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Перец чили мелкий 2шт
Лук много
Чеснок
Растительное масло
#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты
116 views
3
0
3 months ago 01:37:54 1
Лекция «Н.К.Рерих и Финляндия»
3 months ago 00:09:50 1
Вместе - Мы Сила! Обращение В. В. Огурцова к славянам.
3 months ago 00:02:02 1
“Брали русские бригады“ Сергей Мазуренко, старинная солдатская песня времен Первой Мировой войны.
3 months ago 01:32:15 1
ВОРОВАЙКИ - ВСЕ ВИДЕО КЛИПЫ 2022 | Старые Добрые Хиты | Лучшие Песни | Радио Русский Шансон | 12+
3 months ago 00:37:09 1
МОСКОВСКИЕ КАЗАКИ: Как казаки Москву захватили и своего царя на трон посадили
3 months ago 03:06:25 1
История русской национальной мысли. Часть 1. С древнейших времен до Николая I