Заготовки на зиму!

Я готовила сразу двойную порцию! Салат на зиму Вот что нам нужно: - 2 кг огурцов - 1 кг моркови - 1 головка чеснока - 1 пучок зелени (петрушка, укроп) - 4 столовые ложки сахара - 2 столовые ложки соли - Приправа для корейской моркови - 100 мл уксуса 9% - 100 мл растительного масла Приготовление: Нарезаем огурцы соломкой Морковь натираем на терке для корейской моркови Чеснок пропускаем через пресс Смешиваем все ингредиенты в одной миске и тщательно перемешиваем Оставляем минимум на 2-3 часа, периодически перемешивая Раскладываем в банки, стерилизуем 20 минут с момента закипания и закатываем Храним в темном и прохладном месте