Сокровище татарской кухни - Зур бэлиш. Как приготовить праздничный пирог на 12-15 человек в духовке.

Всем привет! Почти все праздники отгуляли, но остался ещё один - старый Новый год. И на этот праздник, делюсь с Вами, по истинне сокровищем татарской кухни - Зур бэлиш. Пошаговый рецепт поможет Вам, без проблем приготовить праздничный пирог - Зур бэлиш, на 12-15 человек. Готовить будем в сковороде в духовке. Думаю, после того, как Вы его попробуете, он станет частым гостем Вашего праздничного стола. Всем приятного аппетита!=)) ----- Вам понадобится для теста: - Мука 750 гр. - Вода 250 гр. - Масло растит. 120 гр. - Соль 10 гр. - Сметана 100 гр. - Сахар 5 гр. Для начинки: - Мясо 1,5 кг. - Картофель 1,5 кг. - Лук 300 гр. - Перец 5-10 гр. - Бульон 100-300 гр.