Вкусная выпечка - рецепты и видео

РЕЦЕПТ КРАСНЫЙ БАРХАТ 😍 Ингредиенты: на D18см •3 яйца •Мука 350гр •Сахар 300гр •Какао 7гр •Сода 1ч.л •Разрыхлитель 2ч.л •Растительное масло 150гр •Кефир 300гр не менее 2.5% (Красный краситель) Сахар взбейте с яйцами до пышной пены, аккуратно влейте масло и кефир, практически сразу выключите миксер, добавьте краситель, объедините все сухие ингредиенты и в три этапа вмешайте в массу силиконовой лопаткой. Данный бисквит лучше всего выпекать в 2/3 формах. Тесто довольно жирное, поэтому если выпекать в одной форме может пропечься пятнами. Выпекайте при температуре 180С готовность проверяйте зубочисткой. Пропитка: •Клубника 120гр •Сахар 60гр •Вода 80гр В сотейнике соединяем все ингредиенты,доводим до кипения,накрываем крышкой на 1 час, после наш сироп нужно процедить. Крем: •Творожный сыр 500гр •Сливки 33% 250гр •Сахарная пудра 50гр •Ванилин или экстракт 1ч.л Сливки соединяем на минимальной скорости миксера с сахарной пудрой,после добавляет творожный сыр и экстракт,взбиваем всё до устойчивой плотной массы.