Салат с хрустящими баклажанами 🥗 🍆
Я как фанат баклажанов просто обожаю готовить с ними разные салаты. Сегодня решила добавить к любимому салату моцареллу, получилось очень вкусно 😍
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Черри - 250 г
Кинза - 50 г
Моцарелла мини - 100 г
Соевый соус - 2-3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Баклажан нарезать кубиком, добавить кукурузный крахмал и хорошо смешать, чтобы все кусочки были в крахмале.
2. В глубокую кастрюльку налить растительное масло наполовину. Хорошо разогреть на максимальном огне.
3. Выложить баклажаны, жарить лучше в несколько подходов (я разделила на три части). Выкладывать баклажаны в раскаленное масло частями, так как масло начнет резко кипеть и подниматься.
4. Жарить на огне выше среднего (у меня 7) до золотистого цвета примерно 2-3 минуты, периодически переворачивая баклажаны.
5. Выложить баклажаны на сито и подождать пару минут, чтобы стекло лишнее масло.
6. В чашу выложить кинзу, помидоры, моцареллу и баклажаны. Полить соевым соусом по вкусу.
Важно! После заправки баклажаны будут становиться мягче, поэтому такой салат лучше есть сразу. Также удобно подавать салат порционно, чтобы сохранить баклажаны целыми и хрустящими.
3 views
541
148
6 months ago 00:00:20 1
Салаты домашние
6 months ago 00:00:35 46
Салат “Дракон“🐉
6 months ago 00:00:34 97
салат
6 months ago 00:01:12 772
Готовим вместе вкусные рецепты
6 months ago 00:02:33 263
Салат Французская ЛЮБОВНИЦА! Стоит только ПОПРОБОВАТЬ, уже НЕ ЗАБУДЕШЬ! Красиво и вкусно ОЧЕНЬ!
6 months ago 00:00:41 133
Очень вкусный салат с грибами, фетаксой, и куриной грудкой 🤤
6 months ago 00:00:28 73
Видео от Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
6 months ago 00:00:45 24
Салат «Пикантный»
6 months ago 00:03:06 67
Вкусные салаты
6 months ago 00:00:52 1
Новый вкус привычного салата с крабовыми палочками!
6 months ago 00:02:29 1
Салат “Нежинка“ Безумно вкусный и нежный. Все гости его обожают!