Коктейль Негрони - рецепт коктейля с Campari! [Modern Rogue на русском]

Сегодня мы учимся смешивать классический Негрони — сухой горький коктейль с джином, кампари (Campari Amaro) и сладким вермутом. В целом рецепт Negroni очень прост: 30 мл сухого джина 30 мл сладкого вермута 30 мл биттера Кампари (Campari Amaro) Смешиваем все компоненты в шейкере с большим количеством крупного льда. Аккуратно перемешиваем 20-30 раз и выливаем в бокал. Смазываем край бокала цедрой апельсина или лимона и добавляем его как украшение. Если же вы предпочитаете набирающий в последнее время популярность биттер Апероль (Aperol), то можно заменить им биттер Кампари - получится Апероль Негрони. Экспериментируйте и наслаждайтесь!