ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА С АПЕЛЬСИНАМИ | Заготовки на зиму своими руками

Считается, что варенье из крыжовника — это отличный способ защитить себя от авитаминоза и анемии, которые обычно развиваются в осенне-зимний период, заставляя человека весной чувствовать себя разбитым. Поэтому варка варенья из крыжовника — обязательный этап летних заготовок. ПРОПОРЦИИ: ▫️Крыжовник - 1,5 кг ▫️Сахар - 1,5 кг ▫️Апельсин - 3 шт 📌 Выход ~ 2 л СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 🫙 Крыжовник, сахар и апельсины ставим варить на 10 минут. Время отсчитываем с момента закипания. 🫙 Снимаем с огня и измельчаем с помощью блендера/мясорубки. Процеживаем получившуюся массу через сито. 🫙 Варим еще 10 минут с момента закипания и раскладываем по стерильным банкам. Ставим остывать вверх дном под плед. ❗️Не забываем во время варки снимать пенку. Варенье из ягод крыжовника — десерт, который особенно оценят те, кто пытается сбросить лишние килограммы, но не хочет совсем отказываться от сладко