Тренды в продовольствии 2040. Андрей Безруков, Сергей Юшин, Сергей Иванов. Как накормить 10 млрд?
Тайм-коды:
0:00 Тизер встречи. Насущные вопросы 21 века
1:11 Intro и представление спикеров
4:41 Накормить 10 млрд человек – действительно, проблема? (Сергей Иванов)
6:01 Глобальные вызовы в еде – какие они?
9:28 Что предлагает наука?
10:48 «Одомашнивание» дрожжей, сила растений, ферментация и молекулярные технологии – как формируются тренды продовольствия сегодня?
15:52 Три двигателя дальнейшего роста спроса на продовольствия
17:03 Продбез vs ставка на высокие переделы
21:08 Что и когда можно «пощупать» из еды будущего?
24:06 Еда «если-оно-наступит» будущего, или сможет ли Россия накормить мир мясом? (Сергей Юшин)
28:40 Карта борьбы за выживание
33:50 Коров по плотности считают – к вопросу о настоящем потенциале России заработать на животноводстве
35:21 Человек слаб, но надо меньше есть и меньше выбрасывать
37:30 Еда и компромиссы
38:44 Хрестоматийный жизненный цикл новой еды
39:16 Кому нужна дискредитация промышленного животноводства?
41:06 Создание новой полезности
42:58 Человечество на перепутье: «с жиру бесится и не знает, куда ему дальше идти»
44:33 Где в современной пищевой промышленности выгода обывателя?
46:01 Накормить детей или пожалеть курочку?
47:45 Мировая индустрия еды не ищет ответа, а зарабатывает. Возможно, в этом и есть проблема?
53:50 Что там они недоедают на Западе? (Андрей Безруков)
56:28 Вредные советы по уничтожению цивилизации. XXI век – решающий
1:00:12 Когда начнется новая глобализация?
1:04:42 Еда как биологическое оружие
1:05:30 Как «продать» идеальный образ жизни?
1:09:40 Еда как стратегический запас и ресурс выживания
1:15:07 Кто должен развивать фундаментальную науку – бизнес или государство?
1:19:23 Что препятствует развитию еды будущего? (Сергей Иванов)
1:23:21 Как в борьбе за выживание человека не забыть про животных? (Андрей Безруков)
1:24:29 Мясо и его сексапильность (Сергей Юшин)
1:28:10 Сергей Иванов скептикам ESG
1:31:21 Суровые голландские фермеры и их ответ на угрозы правительства (Сергей Юшин)
1:35:31 Как России стать экспортером продбезопасности? (Андрей Безруков)
1:38:53 Почему низкий уровень безработицы – плохой признак? (Сергей Юшин)
1:41:11 Самое главное для построения карьеры сегодня (Сергей Юшин)
1:44:00 Новогодний стол будущего (Сергей Иванов)
1:46:38 От теории к практике – с чего начать?
1 view
60
20
6 months ago 01:14:01 1
Ольга Будина: Белгород, Арестович и Галкин /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
6 months ago 01:33:12 1
Мария Захарова: Пугачева, Вайкуле, Дождь и ЭХО /// ЭМПАТИЯ МАНУЧИ
6 months ago 01:05:57 1
Обида и обидчивость: как с этим справляться / Час трендов с Евгением Бахмутским
6 months ago 01:40:57 1
Земля - симулятор. Боги - техперсонал. Мы - игроки. Что вообще происходит? — Рада Русских
6 months ago 00:00:59 1
Шикарный Весенний Стиль 50+
6 months ago 01:39:33 1
Астрофизик Дмитрий Вибе об ощущении чуда в космосе, отношении к Илону Маску и жизни во вселенной
6 months ago 00:00:27 1
new trend in China to sing in Russian #tiktok #trending #song #dadada #douyin #xuhuong
6 months ago 00:58:07 1
Трейдинг с нуля ПОЛНОЕ ОБУЧЕНИЕ от А до Я! Обучение трейдингу | Трейдинг !