Таких ПЕЛЬМЕНЕЙ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ. КАЗАХСКАЯ КУХНЯ. Тушпара. Чучвара. Дюшбара. ☆ Дастархан
Рецепт пресного теста -
Индукционная плита Kitfort как у меня -
Индукционная плита Kitfort на сайте производителя -
Тушпара
Пресное тесто - 450 г.
Мясо - 300 г.
Лук - 100 г.
Курдючный жир - 60 г.
Соль - ½ ст.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Поджарка:
Лук - 100 г.
Морковь - 100 г.
Томат паста - 2 ст.л.
Зелень - 1 пучок.
Мясо, курдюк и лук перекрутим через мясорубку. Добавим соль и перец, хорошо перемешаем руками.
Нам понадобится упругое пресное тесто. Раскатаем его в тонкий круг и нарежем его на квадратики 2,5*2,5 см. Отщипываем по немного фарш и раскладываем на тесто. Лепим пельмени. Если у вас на это уходит много времени, советую не раскатывать большой круг, чтобы тесто не подсохло.
Для поджарки лук нарежем на мелкие кубики, морковь пропустим через мелкую терку. В казане нагреем масло и обжариваем лук, затем морковь. Добавим томат пасту,
1 view
0
0
1 hour ago 00:05:04 1
Рецепту 50 ЛЕТ из старой Бабушкиной тетради! Десерт из ПРОШЛОГО, который нас поразил! ПОЦЕЛУЙЧИКИ
4 hours ago 00:12:52 1
Самые нежные сырники. Творожные, а не мучные!!! Прекрасный завтрак в мое кафе.
6 hours ago 00:17:31 1
Закусочный торт Мужской каприз! Сытный слоеный салат на Праздничный стол!
6 hours ago 00:03:19 1
Обожаю Этот Рецепт ИЗ ФАРША!
6 hours ago 00:05:27 1
Вкуснее чем ЛЕЧО! Болгарский перец на зиму - БЫСТРЫЙ рецепт заготовки!
9 hours ago 00:20:03 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Начинки для вареников.
9 hours ago 00:07:42 1
“КИЕВСКИЙ ДОМАШНИЙ“ торт! Готовлю к праздникам и на заказ! Невероятно вкусно и просто
10 hours ago 00:05:01 1
Это НЕВЕРОЯТНО! Тесто поднимется за 5 МИНУТ! Воздушные ПИРОЖКИ на кипятке с яблочной начинкой!
11 hours ago 00:28:15 1
Праздник Вкуса! 100 Перепелок С Хрустящей Корочкой в Подземном Тандыре
11 hours ago 00:04:37 1
Я просто КИДАЮ ФАРШ в муку! ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ за 5 минут!!!
14 hours ago 00:05:50 1
Не БУЛОЧКИ, а настоящий ШЕДЕВР! Не упустите шанс! Научу,как просто и легко испечь ПУХОВЫЕ БУЛОЧКИ!
15 hours ago 00:01:00 1
What kind of recipe is this? What kind of dough?Да что это за тесто такое?
20 hours ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.
21 hour ago 00:43:23 1
Шлеменко - про Хабиба и силовиков, ПОСТУПОК Корешкова и СТЫД за слова Сарнавского
1 day ago 00:01:38 1
дагестанцы избили девушек в кафе в Астрахани(1)
2 days ago 01:34:19 1
СБОРНИК ЮМОРА 😊I😄 ПАРАД СМЕХА [ЗВЁЗДЫ ЮМОРА И ШОУ БИЗНЕСА]
2 days ago 00:01:00 1
Не грибы, а объедение! Закусочные ШАМПИНЬОНЫ быстрого приготовления. Со стола улетают вмиг!
2 days ago 00:07:00 1
В Магазине больше НЕ ПОКУПАЮ! Восхитительная ПЛЕТЕНКА с Маком и Изюмом! Домашние МАКОВЫЕ Рулеты