Ветчина в вакуумном пакете

Для измельчения мяса использовался четырехножевой измельчитель Kenwood CH580, пакет запаивался вакууматором Profi Cook PC-VK 1015 DS, ветчина готовилась в мультиварке BRAND 701 на режиме “Ручной“ при 75°С 3 часа.