Классический кекс с лимонной цедрой и вяленой вишней. Самый ПРОСТОЙ рецепт

🖤 Нажмите кнопку CC, чтобы открыть субтитры. 🖤 Если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк. Для теста (все ингредиенты должны быть комнатной температуры): 200 грамм сливочного масла 200 грамм сахара (либо 180 грамм обычного и 20 грамм ванильного сахара) 200 грамм муки 200 грамм яиц (примерно 4 средних яйца) 200 грамм вяленой вишни 11 грамм разрыхлителя (1 стандартный пакетик) Цедра 1 лимона Приготовление: Для начала заливаем вяленую вишню кипятком, чтобы она размягчилась. Слить воду стоит уже непосредственно перед добавлением вишни в тесто. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром до однородности. Затем добавляем яйца и сразу же взбиваем. Когда масса стала однородной, добавляем в несколько подходов муку, смешанную с разрыхлителем. Мелкой теркой снимаем цедру с лимона (не захватываем белую часть, только желтую) и добавляем ее в тесто. На последнем этапе сливаем воду с вишни, слегка обсушиваем ее полотенцем, а затем