Быстрый и простой рецепт! Брускетта с помидорами и соусом песто.
В этом видео я покажу вам, как создается настоящая итальянская брускетта с томатами и соусом песто.
#какприготовитьбрускетту #какприготовитьсоуспесто #песто #бутербродспомидорами
Сначала я приготовлю ароматный соус песто, который настоится и обогатится ароматами специй и трав, пока я буду готовить остальные ингредиенты.
Для него мне понадобятся свежие листья базилика, нежный пармезан, кедровые орешки, оливковое масло, и, конечно же, немного лимонного сока.
После тщательного перемешивания я получу неповторимый ароматный соус песто без добавления чеснока.
Далее, я покажу вам, как создается томатная сальса.
Я приготовлю помидорную сальсу из томатов, красного лука, чили перчика, кинзы и, конечно, оливкового масла.
Все ингредиенты тщательно нарежу и смешаю, чтобы получить свежий и вкусный компонент для моей брускетты.
Следующим шагом будет обжаривание хлеба на сковороде, чтобы он стал хрустящим и аппетитным.
Готовую гренку я сбрызну оливковым маслом, добавлю нашу томатную сальсу и поливаю всё этим ароматным песто-соусом. Украшу блюдо свежими листочками базилика.
Великолепная брускетта с помидорами и базиликом готова.
Список ингредиентов:
Розовые томаты - 300гр.
Красный лук - 40 гр.
Твердый пармезан - 15 гр.
Базилик - 20 гр.
Хлеб - 200 гр.
Кинза - 5 гр.
Оливковое масло- 75 мл.
Кедровые орешки - 5 гр.
Лимонный сок несколько капель.
Перец чили - 4 гр.
Соль - перец по вкусу.
Технология приготовления:
🌿Готовим соус песто.
15 гр базилика, трем сыр 15гр и добавляем к базилику в емкость, где будем пробивать блендером, кедровые орешки 5 гр., 25 мл оливкового масла.
Пробиваем и потом добавляем пару капель лимонного сока, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
🍅Готовим сальсу.
Очищаем помидоры от сердцевин и семечек и режем мелким кубиком
Режем вдоль чили перчик, удаляем семечки и мелко режем.
Красный лук и кинзу мелко рубим.
Все смешиваем и добавляем 30 мл оливкового масла и соль, перец по вкусу.
Хлеб обжариваем на сковороде, готовую гренку сбрызнем оливковым маслом.
Выкладываем томатную сальсу и сверху поливаем соусом песто, украшаем оставшимися листочками базилика.
Так же я делал еще брускетты с баклажанами, можно посмотреть здесь:
И показывал, как правильно приготовить стейк на сковороде:
Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.
Мой телеграмм канал:
Мой ютуб канал:
@Stavka_na_Vkus
Группа в Вконтакте:
Инстаграм моего канала Ставка на Вкус: