Жареная говядина с рисом и салатом из рукколы

Ингредиенты (на 5 человек): 2 столовые ложки растительного масла 350 гр говядины (антрекот) Одна луковица среднего размера Один красный болгарский перец Один зеленый болгарский перец Одна морковь Одна чайная ложка соли, черный перец, чесночный порошок, красная паприка, томатная паста. 50 мл горячей воды 150 гр томатной пассаты Инструкции: Готовьте блюдо под закрытой крышкой 10 минут на среднем огне, затем добавьте перец и воду. Добавив их в кастрюлю, варите ее на среднем огне под закрытой крышкой 20–25 минут.