Безумно простой и вкусный рецепт риса с креветками и овощами в соевом соусе.

рис 150г (у меня белый пропаренный) креветки тигровые 500г (можно заменить на курицу, к примеру) чеснок 1 зубчик соевый соус 4 ст.л. 1 яйцо красный острый перец сухой ?лук репчатый 1/2 шт ?болгарский перец желтый и красный по 1 шт ?щепотка сахара ?зелёный лук по вкусу Рис отварить до готовности (не переварить, должен быть рассыпчатый). Я, как правило, промываю холодной водой до прозрачности воды. Добавляю рис в кипящую воду, убавляю огонь. Ставлю таймер на 12 мин. Варю, постоянно помешивая. Через 12 мин проверяю на вкус, варю ещё 2-3 мин. Сливаю, сбрызгиваю маслом. Креветки очистить, отдельно обжарить с красным перцем, 2-3 мин, не больше. В сковороде обжарить 10 сек раздавленный чеснок, добавить лук, готовить до побеления. Затем добавить болгарский перец соломкой, обжарить на сильном огне, постоянно помешивая. Добыть яйцо, соевый соус 2 ст.л., щепотку сахара, перемешать. Готовить 1 мин. Добавить рис, креветки, зелёный лук, оставшейся соевый соус, перемешать. Готово ✅ Приятного аппетита ? ⠀