ПП - ТИРАМИСУ ⠀

Для печенья: ⭐ Мука - 50 грамм (рисовая 30 кукурузная 20) ⭐ Яйцо - 2 средних ⭐ Щепотка соли ⭐ Подсластитель ⠀ Для крема: ⭐ Рикотта - 200 грамм ⭐ Мягкий творог - 250 грамм ⭐ Подсластитель - по вкусу ⠀ Для пропитки: ⭐️ Кофе ⠀ Для украшения: ⭐️ Какао ⠀ ✅ Готовим печенья: 1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем вилочкой и добавляем постепенно муку. 2. Белки взбиваем миксером до твердых пиков с добавлением щепотки соли и подсластителя. 3. Добавляем постепенно белки к тесту. Изначально с помощью миксера, далее с помощью лопатки/вилки/венчика. 4. Формируем печеньки, отправляем выпекаться при 180 градусах 15 минут ⠀ ✅ Готовим крем: Смешиваем рикотту, мягкий творог и подсластитель с помощью миксера/лопатки. ⠀ ✅ Готовые печенья окунаем в растворимый кофе. ⠀ Формируем тортик - печенье/крем/печенье/крем (я использовала форму 12 см, вышло 3 слоя, вы можете использовать 15 см, тогда у вас просто будет 2 слоя) ⠀ ✅ Сверху посыпаем какао ⠀ 💥 Калорийность на 100 грамм 150 калорий БЖУ - 12/6/11 ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА