Сегодня на странице нашего сообщества, мы открываем новую рубрику и приглашаем Вас на «Творческие посиделки», где будем знакомить всех желающих с различными видами творчества, каждый из которых имеет свои уникальные особенности и способы выражения. Они включают в себя:
искусства живописи и рисования, музыки и танца, литературы и кино, фотографии, дизайна и кулинарии.
В целом, творчество может проявляться в любой форме искусства или деятельности, которая позволяет человеку выражать свои эмоции и идеи через уникальные способы.
И сегодня мы предлагаем Вам окунуться в нашу историю и в народное творчество. 22 марта День жаворонка, который еще известен как Сорок сороков, это один из древних славянских праздников ежегодно отмечающийся в день весеннего равноденствия.
День жаворонка славяне отмечали с дохристианских времен, олицетворяя его с приходом весны. Именно в это время птицы возвращаются в родные края после зимовки. По прилету жаворонков определяли, когда можно пахать и начинать прочие весенние работы.
На праздник в деревнях по традиции пекли жаворонков. Птиц лепили с хохолками, пышными хвостами и распростертыми крыльями, словно парящими воздухе. Для выпечки использовали постное тесто, а вместо глаз вставляли семена мака, семечки или сухофрукты.
С жаворонками также был связан специальный обряд, который назывался «кликанье весны». Испеченных птичек «сажали» на окна, деревья, а также на длинные прутья, украшенные ленточками, и несли на самую высокую горку, призывая весну словами: «Жаворонки, жаворонки, прилетите, теплу весну принесите».
Эти обрядовые песни назывались веснянками или закличками. С их помощью славяне «приглашали» весну в свои края. Повсеместно в таких обрядах участвовали и взрослые, и дети.
Славяне верили, что птицы защищают жилище от темных сил.
Жаворонки из постного теста
Состав / ингредиенты:
Мука 3,5 стакана
Вода 1 стакан
Сахар 0,5 стакана
Соль 1 чайная ложка
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Дрожжи 20 грамм
Растительное масло 1/3 стакана
Изюм, кунжут, мак по вкусу.
1. Дрожжи разведите в миске с сахаром обычным и ванильным, солью. Залейте всё водой. Потом просеивайте в эту смесь муку, начиная замешивать тесто. И влейте масло. Месите, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
2. Готовое тесто уберите под полотенце в тёплое место, где-то на 30 минут. После этого оно должно подняться, затем его необходимо ещё раз обмять.
3. Тесто разделите на равные шарики, из каждого раскатайте жгутики по 15 см длиной и завяжите их в узелок.
4. Теперь надо сделать правильный декор. В верхней части вытяните тесто в клюв и по бокам прикрепите маленькие кусочки изюма, как глазки. Посадите “птичек“ в форму для выпекания на пергамент. Сделайте надрезы снизу, чтобы получился “хвостик“.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Обмажьте жаворонков растительным маслом, “хвостик“ посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки 20-25 минут.
10 views
1369
338
6 months ago 01:18:56 1
Как высыпаться при стрессах, тайные режимы сна, основная причина бессонницы, мозг и сон, лайфхаки
6 months ago 01:09:55 1
БЕЛАРУСЬ: Минск, Гродно, Брест | Советская эстетика и современность, древние замки, БелАЗ и зубры
6 months ago 00:25:34 1
Что делать, если не можешь уснуть? Сомнолог рассказывает о своей работе
6 months ago 00:19:01 1
ЖАВОРОНКИ. ЛУЧШЕЕ ПОСТНОЕ ТЕСТО
6 months ago 01:18:56 1
«Просто невнимательный»: откуда берутся обидные ошибки. Нейрофизиолог Вера Толченникова
6 months ago 00:33:30 1
8 лайфхаков как уснуть | Улучшить сон, Бессоница
6 months ago 00:01:00 22
Чайковский П.И. Детский альбом, соч. 39: No. 22, Песня жаворонка
6 months ago 00:20:46 1
Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки
6 months ago 00:43:49 1
Чайковский П.И. Времена года. Исполнение Льва Оборина (фортепиано).
6 months ago 00:09:55 1
Как выпекают жаворонков в Святогорской Лавре. Рецепт иеромонаха Григория г.
6 months ago 00:01:25 2
Звонче жаворонка пенье. Федоров Владимир.
6 months ago 01:26:38 8
НЕОЯЗЫЧЕСТВО. Во что НЕ верили наши предки? (Пантелеев, Комнатный Рыцарь) / “Минутная История“
6 months ago 01:00:18 1
Деньги и сон - как это связано? Алкоголь и сон. Что такое вещие сны? Как их видеть? Сомнолог Бузунов
6 months ago 00:12:19 1
Жаворонки – православная выпечка в пост ко дню 40 мучеников Севастийских. Рецепт постный
6 months ago 00:42:04 1
Южная Корея: ЕДА | Стритфуд и рестораны Кореи | Рамен, кимпабы и стейки на улице
6 months ago 00:04:16 1
Жаворонки из постного теста без дрожжей. Вкусный и быстрый рецепт.
6 months ago 00:03:34 1
Завершены работы по отделке 2-х этажного каркасного дома