Ароматы грузинской кухни - нежная курица в сливочно-чесночном соусе
Сегодня готовим одно из наших любимых блюд грузинской кухни - шкмерули [или чкмерули].
Главная особенность шкмерули — насыщенный вкус чеснока, который идеально сочетается с нежной курицей и кремовым соусом. Это делает блюдо очень ароматным и аппетитным.
Несмотря на богатый вкус, шкмерули довольно легко приготовить. Основные ингредиенты — это курица, чеснок, молоко/сливки.
Ингредиенты для шкмерули (чкмерули):
- курица — 1 шт. (около 1,5 кг)
- соль — по вкусу, у меня 1 ст.л.
- перец черный молотый — по вкусу, у меня 1 ч.л.
- растительное масло — 2-3 ст.л. (для жарки), можно заменить сливочным маслом
Для соуса:
- чеснок — 6-8 зубчиков
- жирное молоко или нежирные сливки — 400 мл
- кинза
- специи по желанию - у меня красный молотый перец 1 ч.л.
ТАЙМКОД:
00:00 - вступление
01:09 - подготавливаю курицу к жарке
02:21 - жарю курицу
03:23 - подготавливаю ингридиенты для соуса
03:48 - готовлю соус
04:54 - нарезаю курицу
05:27 - сое
1 view
6
2
2 months ago 00:13:50 1
Праздничный стол в грузинском стиле/ Шесть моих любимых рецептов грузинской кухни
2 months ago 00:08:15 1
НАСТОЯЩИЙ СУП ХАРЧО! Секрет приготовления!!
2 months ago 00:01:00 1
Грузинский сникерс - чурчхела #shorts
2 months ago 00:02:18 1
ЗАКУСОЧНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО - ГРУЗИНСКИ 😋 так ВКУСНО, что приготовите еще не раз!
2 months ago 00:02:19 1
Популярный ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ из помидоров и огурцов с ореховым соусом. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:13:20 1
ЧАКИНДЗУЛИ - ТУШЕНОЕ КУРИНОЕ МЯСО С КИНЗОЙ И ВИШНЕЙ: НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ!Собственная версия
2 months ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
2 months ago 00:02:04 1
ШАШЛЫК СССР. ЛУЧШИЙ МАРИНАД! ТОТ САМЫЙ С УКСУСОМ. ENG SUB
2 months ago 00:20:01 1
ЧАНАХИ - НЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ. Ароматное, сытное и очень вкусное! ჩანახი Chanakhi