Receta de PALMERITAS DE COCO CON MERMELADA:
INGREDIENTES:
1 hojaldre rectangular
4 cs de mermelada de melocotón
25 g de coco rallado
ELABORACIÓN:
1. Estira la lámina de hojaldre y píntala con mermelada. Enrolla de los extremos hacia el centro y corta palmeritas de 1 cm de grosor. Colócalas en una bandeja sobre papel de horno y hornea a 180º C - 356º F durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
2. Retíralas del horno y decora pintándolas primero con un poco más de mermelada para que al pasarlo por coco rallado se pegue. Coloca las palmeritas sobre una rejilla para que enfríen antes de consumir.
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