BRIOCHE VENDÉ per scoprire la vostra nuova COLAZIONE PREFERITA?❤️🔥 #Shorts
Soffice come una nuvola e dolce come le migliori colazioni❤️🔥 @DanyResconi ci conquista con questa brioche vendéenne😋
Ingredienti
Farina 0🌾 350g
Farina 00 150g
Latte 🥛 220g
Acqua 💦 30g
Burro 🧈 40g
Uova 🥚 1
Sale 🧂 5g
Zucchero 70g
Lievito secco 7g
Uova e panna per spennellare
Zuccherini in granella
PROCEDIMENTO:
Unisci la Farina con lievito, e versa a filo acqua e latte unendo poco alla volta lo zucchero semolato.
Unisci poi l’uovo ed una volta assorbito anche il burro, infine il sale.
Una volta ottenuto un impasto liscio Lascialo lievitare fino a raddoppio.
Stendi l’impasto e ricava tre sfrusciò uguali, forma la treccia e lascia lievitare in uno stampo per plumcake.
Una volta ben lievitato (ci vorrà un oretta) spennella con panna e uovo, cospargi con zuccherini e cuoci in forno statico a 170 gradi per 40 minuti circa.
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