Мы не просто сделаем лёгкий слоёный пирог, но и оформим его по-новогоднему. Наша “Ёлка“ получится с двойной начинкой: в ветвях - шоколадная, в стволе - шоколадно-банановая.
Ингредиенты: 2 листа слоёного теста бездрожжевое (450 гр.), 75 гр. сливочного масла комнатной температуры, 1,5 ст.л. какао, 1 ч.л. корицы молотой, 100 гр. сахара, банан - 1 шт., яичный желток;
Ингредиенты для декора: шоколадное драже в цветной глазури, посыпка кондитерская (золото/перламутр) “Волшебное дерево“.
Приготовлю начинку. Сливочное масло, какао, корицу и сахар растираю до однородности. Отдельно нарезаю банан кружочками.
Раскатываю один пласт слоёного теста в квадрат 32х32 см. Переношу на пергамент для выпечки. Промазываю его весь шоколадной начинкой. В районе ствола ёлки (по центру) в два ряда выкладываю кружочки бананов. Раскатываю второй пласт теста. Накрываю им первый. Легко прижимаю руками. От нижних углов квадрата до его верхнего центра вырезаю треугольник. Острым ножом оформляю низ ств