Pour bien commencer la semaine ! Gâteau sans gluten au citron et framboises
Comment mieux commencer la semaine que par un gâteau sans gluten, au citron et aux framboises. Les framboises n’étant pas de saison, j’utilise des framboises en boîte de conserve ou décongelées. Gâteau à base de semoule de maïs fine et de mascarpone. Le mascarpone peut être remplacé par du fromage cottage égoutté. Un gâteau rapide, qui fond en bouche ! Bonne dégustation !
What better way to start the week than with a gluten-free, lemon and raspberry cake. Since raspberries are not in season, I use canned or thawed raspberries. Cake made with fine cornmeal and mascarpone. Mascarpone can be replaced with drained cottage cheese. A quick cake that melts in your mouth! Good tasting !
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