Подлива на новый лад “Мясная подлива“ или соус А-ля“Бешамель“.

В 90-х готовила как мясную подливу, а сейчас все просят соус “Бешамель“. Вкусная подлива, подходит к макаронам, картофелю, гречке. Для приготовления понадобится: мясо 400-500 гр., головка лука, вино сухое - 1 стакан, молоко - 1 стакан, чеснок, томатная паста - 2-3 ст.л., черный молотый перец, вода -1 стакан, лавровый лист