Tutto ciò che devi sapere sui RAVIOLI CINESI | Ricetta e Storia
Tutto ciò che devi sapere sui RAVIOLI CINESI, uno dei ravioli più antichi e più conosciuti al mondo.
I ravioli cinesi, secondo la leggenda, risalgono alla dinastia Han e il loro inventore sarebbe Zhang Zhongjing.
Oggi il Jiaozi è un piatto tradizionale tipico del giorno di Capodanno, perché grazie alla sua forma che ricorda il lingotto d’oro cinese simboleggia la buona sorte.
CAPITOLI: Tutto ciò che devi sapere sui RAVIOLI CINESI | Ricetta e Storia
00:00 Inizio
00:54 CURIOSITÀ sui Ravioli Cinesi
02:02 RICETTA dei Ravioli Cinesi
06:08 COME FARE I DISCHETTI per i Ravioli Cinesi
07:24 COME CHIUDERE i Ravioli Cinesi
08:45 2 CHIUSURE più SEMPLICI per i Ravioli CInesi
10:37 Cottura al VAPORE dei Ravioli Cinesi
11:08 Cottura alla PIASTRA dei Ravioli Cinesi
RICETTA dei RAVIOLI CINESI
Nel video ho usato le dosi per circa 30 ravioli, ma essendo forse un po’ troppi vi darò le dosi per 15 ravioli.
- 200 gr di farina
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