ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ.
Ингредиенты:
Печень говяжья - 1 кг
Сало свиное(свежее) - 200 гр
Лук репчатый - 3 шт
Раст.масло - 70 мл
Соль - 1 ст.л
Перец - 1,5 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Соевый соус - 5 ст.л
Овощи для подачи (у меня лук репчатый, лук красный, петрушка и болгарский перец)
⠀
Приготовление:
Говяжью печень на час замочил в воде, затем очистил от плёнок и лишних жилок, нарезал на шашлычные кусочки по 2-3 см.
Печень переложил в емкость и к ней добавил соль, перец, паприку, соевый соус, растительное масло и лук нарезанный полукольцами. Все хорошо перемешал и убрал в холодильник на час мариноваться.(лучше мариновать 3-4 часа).
Заранее нарезаю свиное сало под размер кусочка печени, толщиной пол сантиметра.
Для подачи нарезаю овощи. Красный лук полукольцами и обычный репчатый лук, болгарский перец, петрушку, все немного солю и забрызгиваю лимонным соком.
Печень нанизываю на шампура сэндвичем: сало-печень-сало-печень. И на хороший жар. Жарю примерно 17 минут постоянно ворочая шампура. Готово.
Для подачи шашлык посыпаю зеленью. Получается очень вкусная и нежная печень!
⠀
Приятного аппетита!
53 views
348
87
7 months ago 00:01:29 26
Вкусный шашлык
7 months ago 00:00:53 31
Вкусные шашлыки
7 months ago 00:01:00 44
Повар на все руки
7 months ago 00:00:56 59
Шашлыки и маринады
7 months ago 00:13:50 1
ШАШЛЫК - КОСИЧКА в ГРУЗИНСКОМ ТАНДЫРЕ | Рецепт сочного шашлыка c соусом сацебели.
7 months ago 00:11:27 1
Блины из ц/з муки для диабетика тип 2
7 months ago 00:01:00 1
Для хорошего мяса и маринад не нужен . Шашлык рулет из говядины.
7 months ago 00:15:28 1
Я нашел Идеальный Шашлык. Рассказываю про очень крутой маринад на квасе для свинины. Тандыр
7 months ago 00:00:24 22
Альтернатива шашлыкам
7 months ago 00:02:23 1
Не успевали подавать на стол. Весенний Еврейский бутерброд №1. ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ.
7 months ago 00:13:32 3
30. ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
7 months ago 00:00:59 1
Вместо шашлыка на праздничный стол! Это блюдо вас точно удивит!
7 months ago 00:27:50 1
ДИКИЕ КИТАЙСКИЕ ВКУСЫ LAYS | Lays из США
7 months ago 00:01:00 1
С ЭТОЙ ЗАГОТОВКОЙ ШАШЛЫК ВКУСНЕЕ@-MarusyaShorts-
7 months ago 00:02:27 1
РИВС Встреча весны в ритмах Кавказа
7 months ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
7 months ago 00:15:37 1
Гороховый СУП — Вкусный рецепт моей семьи!
7 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
7 months ago 00:00:46 79
Шашлыки и соусы | рецепты
7 months ago 00:01:00 62
Шашлык из мяса и рыбы
7 months ago 00:00:50 179
Шашлык и как его мариновать
7 months ago 00:00:54 73
Шашлыки рецепты из свинины
7 months ago 00:08:02 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
7 months ago 00:27:23 1
Изба строится - Установил стол. Приготовил сочную курочку