Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях. Рецепт билтонга.

Привет всем! В этом видео я покажу Вам как дома готовить вкуснейшее и простое блюдо длительного хранения под названием билтонг. Бильтонг готовится очень просто, нам понадобится мясо и соль, по желанию можно добавить специи. Маринуем мясо в собственном соку с солью, я выдержал его в холодильнике в течении 3-х дней, однако можно и в течении полутора суток, кто не любит сильно соленое. Далее сушим его около батареи, либо можно над плитой, а летом на балконе. В зависимости от куска мяса, от 4 до 7 дней. 3 дня не пробовал, возможно оно выйдет вяленым, мягеньким, нужно поэкспериментировать. Такое мясо идеально подойдет в поход, оно не портится, так как достаточно хорошо просолено идеально подходит под закуску к пиву, а также как вариант на нем можно в походе приготовить небольшое количество супа. Приятного всем аппетита! Вкусных рецептов!