Когда мы заготавливаем огурцы на зиму, то как правило, добавляем уксус, лимонную кислоту или аспирин. Но тогда огурцы, в лучшем случае, получаются безвкусными, как трава, а в худшем случае - очень кислыми.
Вот несколько рецептов, как заготовить огурцы, чтобы вкус их напоминал бы вкус летних малосольных огурчиков:
В стерилизованные банки укладываете вымытые огурцы и все пряности, которые обычно кладёте в банку (зонтик укропа, 6 - 7 перца горошка, 5 листочков чёрной смородины, 3 - 4 листа лаврового) и заливаете холодным рассолом.
Холодный рассол - на 1 литр простой воды - 1,5 столовые ложки соли.
Заливаете огурцы этим рассолом и оставляете на 3 дня, прикрыв железными крышками. Через три дня, когда рассол будет мутным, а огурцы приобретут малосольный вкус, сливаете этот рассол из банки в кастрюлю и кипятите его 5 минут.
В банку с огурцами кидаете 1 ст.ложку горчицы без горки (на 3-х литровую банку) и заливаете этим же рассолом (который прокипятили). Закручиваете железными крышками. Перевернули и укрыли чем-нибудь тёплым до полного остывания. Всё. Горчица не будет чувствоваться в огурцах, она нужна для сохранения крепости огурчиков.
Тем, кто не любит горчицу или если её нет, можно закрутить без неё. Банки не взорвутся. Только не ждите, что рассол будет прозрачным. Как и в малосольных огурцах рассол будет мутный.
А этот рецепт вкусных огурчиков для тех, у кого есть погреб или на балконе температура зимой, как в большом холодильнике:
Также укладываете огурцы с пряностями в банки и заливаете крепкой солёной водой.
На 1,5 литра холодной воды - 1 стакан соли.
И пусть стоят 2 дня (2-е суток). Как только пройдёт два дня, эту солёную воду выливаете совсем (в раковину, унитаз и т.д.) и заливаете огурцы чистой холодной водой. Сверху насыпьте 1 ст. ложку горчицы и закройте простыми капроновыми крышками. Вот и всё.
Попробуйте - вам понравятся такие огурчики.
7 views
107
8
6 months ago 00:00:56 5
ледние годы» - Колобков. Олимпийски
6 months ago 00:00:29 38
СЛИВ РУССКИХ ШКОЛЬНИЦ В TG (ссылка первый коммент)
6 months ago 00:01:02 26
ишин готов к переезду в НХЛ. Хоккей Тр
6 months ago 00:03:08 3
Я записываю, как моя мама трахается с соседом
6 months ago 00:01:00 28
он готов к этому вызову» - Камоцци. Футбол «Сегодня футбол
6 months ago 00:00:56 45
хоккее» - заслуженный тренер России Новиков о П
6 months ago 00:00:13 34
💥Офицер пресс-службы Министерства обороны РФ погиб при атаке киевских боевиков на съемочную группу “Вести Луганск“ в районе Крем
6 months ago 00:02:38 1
The Mamas & The Papas - California Dreamin’
6 months ago 00:03:14 1
МАМИНА СТРИЖКА ♫ МУЛЬТиВАРИК ТВ ☺ ДОБРАЯ МУЛЬТ ПЕСЕНКА ДЛЯ ДЕТЕЙ ♫ 0+
6 months ago 00:00:05 32
Мама Путешественница
6 months ago 00:14:27 1
Сказки скрытый смысл которых глубже чем кажется . Что зашифровали в русских народных сказках
6 months ago 00:03:09 1
Татьяна Куртукова - Матушка
6 months ago 00:00:14 3
Следователи СКР продолжают выяснять обстоятельства травмирования ребенка в Океанариуме
6 months ago 00:01:17 4
Год не получается забеременеть 💊
6 months ago 00:02:07 312
Я У МАМЫ ДУРОЧКА
6 months ago 03:14:55 1
Шевелев и Лебедев: конец культуры, оправдание насилия, цензура, любовь к Родине и здоровая психика
6 months ago 00:02:40 2
МАША ВОЛЧОК - МЫ С ВАМИ
6 months ago 00:03:53 2.9K
Lana Rhoades - Анальное вторжение | порево с диалогами на русском “BRAZZRUS“
6 months ago 00:01:26 10
🏁 Сайт с птичками заработок ☑ Как можно заработать в интернете ⚪
6 months ago 00:02:28 2
“СТО ЛЕТ ТОМУ ВПЕРЁД“ в кинозале “ЮБИЛЕЙНЫЙ“ с 18 апреля!
6 months ago 00:00:20 12
1 Россия невинную красавицу матушка послала
6 months ago 00:00:17 16
Мама и папа
6 months ago 01:00:52 5
Матери-одиночки и подкаблучники. Как формируется и работает семейный сценарий
6 months ago 00:08:32 1.9K
🖤FAP 18+ | Молодому парень трахнул горячую мамочку, и она подложила под него свою падчерицу Oksana Katysheva