Вафли с запеченной меренгой

Вафли с запечённой меренгой Ингредиенты на 8 вафель: • 3 яйца • 200 мл молока • 50 г сахарной пудры • цедра ½ лимона • 175 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • 90 г сливочного масла Для меренги: • 3 белка • 100 г сахара Способ приготовления: 1. Смешайте яйца,молоко, сахар и лимонную цедру ,перемешайте все при помощи миксера от шефа 2. В получившуюся массу Просейто через сито муку, смешанную с разрыхлителем, перемешайте до однородной консистенции и, помешивая, добавьте растопленное сливочное масло. 4. Заполните тестом ячейки силиконовой формы для вафель и выпекайте в разогретом до 200 *С духовом шкафу в теченио 15 минут. 5. Смажьте вафли мёдом 6. Для бля меренги взбейте белки до устойчивых пиков. Добавьте Сахар и еще раз взбейте 7. Украсьте вафли безе и выпекайте ощё 4 минуты при температуре 200 *C, пока меренга слегка не подрумянится #tupperware #рецепт #силиконоваяформа #eco #измельчитель