Дрожжи на хмеле для хлеба: домашние, сухие, своими руками (пошаговый рецепт)
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен
🔴 RuTube
🔴 Телеграм
О Домашних хмелевых дрожжах я слышала с самого детства. Мои бабушка и прабабушка пекли хлеб в русской печи именно на таких дрожжах. Для меня всегда было удивительно: как же они делали сами сухие дрожжи? Я долго искала технологию. Мне хотелось ее воспроизвести. И вот мне удалось собрать рецепт выведения хмелевых дрожжей на отрубях, которые по праву могут считаться прообразом современных сухих дрожжей. Их огромное преимущество в том, что они могут долго храниться в сухом виде без потери качества и активируются только перед выпечкой!
Делюсь наработками, надеюсь, вам будет полезно! Не стесняйтесь задавать ЛЮБЫЕ вопросы, я с радостью отвечу!
Итак, нам понадобится:
Литровая банка хмеля. Я его собрала сама. Не бойтесь собирать хмель собств
1 view
100
24
5 months ago 00:06:32 1
Ароматный ПШЕНИЧНО - ГРЕЧНЕВЫЙ хлеб! МИНИМУМ ДРОЖЖЕЙ, остается долго свежим! Рецепт хлеба!
5 months ago 00:20:46 1
Пирожки с печенью — Мой любимый рецепт!
5 months ago 00:27:15 1
ВСЕ о ЗЕМЛЯНИКЕ (КЛУБНИКЕ). Подкормки. Урожай ведрами. Болезни. Вредители
5 months ago 00:21:22 1
ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ! ПИРОЖКИ КАК ПУХ НА КЕФИРЕ! БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! СЕМЬЯ БУДЕТ В ВОСТОРГЕ! ТИКИ ТЕКС!
5 months ago 00:10:34 1
ОНИ ПОТРЯСАЮЩИЕ! 😍 Невесомые БУЛОЧКИ с Начинкой | Как ПУХ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
5 months ago 00:04:49 1
Гора еды из одной банки консервы: спасибо моей бабушке, что научила готовить это “чудо“!
5 months ago 00:02:14 1
Одна столовая ложка и рассада растет как на дрожжах
5 months ago 00:15:57 1
Беляши с Мясом - Очень Вкусный, Домашний Рецепт | Meat Pasty, English Subtitles
5 months ago 00:12:58 1
Идеальный КУЛИЧ ☆ Итальянский ПАНЕТТОНЕ
5 months ago 00:12:51 1
ПЕРВАЯ и ГЛАВНАЯ! Подкормка рассады перца БЕЗ ХИМИИ! Как и чем подкормить перец после пикировки.
5 months ago 00:24:23 1
#Пасха.Старинный рецепт пасхального кулича от Татьяны Георгиевны Мамины рецепты
5 months ago 00:08:13 1
АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ КУЛИЧ - Всегда Превосходный Результат! Долго не черствеет!
5 months ago 00:24:08 1
Самый лучший рецепт теста для любой выпечки. Подробный мастер класс😊😊😊
5 months ago 00:00:59 1
Пирожки на Кефире - Пышное тесто без дрожжей и заморочек
5 months ago 00:28:03 1
ЛУЧШИЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ❗✅ РЕЗУЛЬТАТ💯💯
5 months ago 00:20:10 1
Новости дня. Усолье
5 months ago 00:13:33 1
Приготовьте эти БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ, сдобное тесто/Buns with jam and crumb
5 months ago 00:15:01 1
Пицца, Обалденный Домашний Рецепт | Pizza with Bacon, English Subtitles
5 months ago 00:02:25 1
1 Ложка Этого и земля как новая! Просыпте этим землю для обильного урожая всего!
5 months ago 00:12:54 1
ВЫПЕЧКА НА КЕФИРЕ без дрожжей/Просто, но Вкусно!
5 months ago 00:01:00 1
Этому рецепту 100 лет, научила меня бабушка! #shorts